Moutarde à la truffe

Description

Assemblage de moutarde blanche et noire cultivée en Europe certifiée AB, préparées à la meule de pierre pour obtenir une texture douce en bouche. Notre vinaigre de cidre apporte les notes fruitées de cette moutarde forte  “qui ne monte pas au nez”.

Nous avons ajouté à cette moutarde de la truffe du Périgord dont l’arôme est renforcée par de l’extrait de truffe et lui apporter une saveur exceptionnelle !

Quelques idées en cuisine

Sauces : vinaigrette, mayonnaise, sauce à la crème en accompagnement des pâtes, poulet, légumes…

Cuissons au four : badigeonner poissons et viandes avant cuisson