Moutarde à la truffe

Description

Assemblage de moutarde blanche et noire cultivée en Europe certifiée AB, préparées à la meule de pierre pour obtenir une texture douce en bouche. Notre vinaigre de cidre apporte les notes fruitées de cette moutarde forte  « qui ne monte pas au nez ».

Nous avons ajouté à cette moutarde de la truffe du Périgord dont l’arôme est renforcée par de l’extrait de truffe et lui apporter une saveur exceptionnelle !

Quelques idées en cuisine

Sauces : vinaigrette, mayonnaise, sauce à la crème en accompagnement des pâtes, poulet, légumes…

Cuissons au four : badigeonner poissons et viandes avant cuisson